Ein Sternen-Koch
Eine hochwertige Kochjacke mit weißen Kugelknöpfen, der mit blauem Textil eingestickte Name, ein dezenter Vorbinder über der reinweißen Hose. Ein Set, das jeden Tag frisch ist. Hier steht kein 08/15-Koch an den Edelstahltöpfen, hier ist ein Sternekoch als Küchenleiter in seinem Element. Seit dem 1.3. ist Oliver Boland (54) für alle Speisen im Josefshaus verantwortlich …
